COOP FORUM: Uddevalla
Köksprojektering, Utbildning, Inspiration, Recept, Utsmyckning
I Uddevalla har vi deltagit i ett helt unikt projekt för framtagandet av en delikatessdisk i entrén till stormarknaden. Detta innefattade sortimentplanering, receptframtagning med medföljande cateringbroschyr, personalutbildning, framtagning av utrustning/emballage. I denna stormarknad är även uppdraget att inspirera och utveckla avdelningarna: Frukt&Grönt, delikatessavdelning #2, färskvaruavdelningen, Kött/Chark och bageri.